Pinienhonig
Kiefernhonig aus den Wäldern rund um Igoumenitsa entsteht dort, wo Meeresbrise und harziger Pinienduft aufeinandertreffen.
Die reine Luft, das warme Klima und die unberührte Natur verleihen diesem besonderen Honig – auch bekannt als Pinienhonig, Pinienwaldhonig, Honigtauhonig der Pinie oder griechischer Waldhonig – seine tief dunkle Farbe und sein unverwechselbares, aromatisch-würziges Profil.
Einfach unverwechselbar
Dieser Honig passt zu kräftigem Käse, Tee oder puren Genussmomenten.
Er wird traditionell als wohltuender Begleiter bei rauem Hals oder Erkältungen geschätzt und bringt ein Stück Natur und Tradition direkt zu Ihnen nach Hause.
Unsere Bienen sammeln in den warmen, sonnenverwöhnten Pinienwäldern Griechenlands den kostbaren Honigtau, aus dem unser Honig entsteht. In dieser einzigartigen mediterranen Landschaft, in der würzige Meeresluft auf den harzigen Duft alter Pinien trifft, entwickeln die Bienen einen Honig von besonderer Tiefe und Qualität. Der daraus gewonnene Honig besticht durch sein intensiv-würziges, vollmundiges Aroma und seine charakteristische dunkle Bernsteinfarbe. Im Gegensatz zu vielen anderen Honigsorten ist Kiefernhonig weniger süß, dafür deutlich komplexer im Geschmack: harzig, leicht rauchig, erdig und zugleich angenehm mild.
Jede Kostprobe trägt den typischen Charakter der griechischen Natur in sich – ein authentisches, mediterranes Geschmackserlebnis, das von Kennern wegen seiner Aromavielfalt und seiner außergewöhnlichen Reinheit geschätzt wird. Dieser Honig ist nicht nur ein hochwertiges Naturprodukt, sondern auch ein Ausdruck jahrhundertealter Imkertradition. Er eignet sich perfekt zum pur Genießen, zur Veredelung von Käse, Joghurt oder Desserts, sowie als besondere Zutat in der mediterranen Küche.
Er harmoniert wunderbar mit Käse, besonders mit Ziegenkäse, Feta oder gereiftem Hartkäse. Er verfeinert Dressings, Marinaden oder glasiertes Fleisch und verleiht Joghurt, Müsli oder frischem Brot eine warme, aromatische Süße. Ob zum Frühstück oder in der feinen Küche – dieser Honig bringt mediterrane Sonne auf den Teller.

